Receita de Guacamole Delicioso
O guacamole é um prato mexicano clássico que combina abacate, tomate, cebola, coentro e limão, resultando em um mergulho cremoso e refrescante. É perfeito para servir com nachos, tacos, burritos ou simplesmente como acompanhamento para diversas refeições. Nesta receita, vou compartilhar como fazer um guacamole delicioso e autêntico.
Ingredientes:
- 4 abacates maduros
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 1/2 cebola vermelha, picada finamente
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- 1 pimenta jalapeño, picada (opcional, para um toque picante)
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Comece escolhendo abacates maduros. Eles devem estar macios ao toque, mas não muito moles. Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma tigela grande.
- Usando um garfo, amasse os abacates até obter a consistência desejada. Alguns preferem o guacamole mais rústico, com pedaços, enquanto outros gostam mais suave. É uma questão de preferência pessoal.
- Adicione o suco dos limões espremidos na tigela com o abacate. O suco de limão não só adiciona sabor, mas também ajuda a evitar que o guacamole oxide e fique marrom.
- Agora, adicione a cebola picada, o tomate picado e o coentro fresco à tigela. Esses ingredientes adicionam sabor e textura ao guacamole. Se você gosta de um toque picante, acrescente a pimenta jalapeño picada.
- Tempere o guacamole com sal a gosto. Comece com uma pitada e ajuste de acordo com suas preferências.
- Misture todos os ingredientes cuidadosamente para garantir que estejam bem incorporados.
- Prove o guacamole e ajuste o tempero, se necessário. Adicione mais suco de limão ou sal, se desejar.
- Sirva o guacamole imediatamente com nachos, tacos, burritos ou como acompanhamento para suas refeições mexicanas favoritas.
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. É Tudo Gostoso!
