Receita de Pudim de Coco Sem Açúcar: Sobremesa Saudável e Cremosa
Preparar um pudim de coco sem açúcar é mais fácil do que você imagina. Essa receita, além de deliciosa, é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e sem culpa. Acompanhe o passo a passo e prepare um pudim cremoso e irresistível para encantar a todos!
Por que essa receita é especial?
- Saboroso e saudável: Uma sobremesa que agrada a todos os paladares, sem abrir mão dos benefícios de uma alimentação equilibrada.
- Fácil de fazer: Perfeito para iniciantes na cozinha ou para quem busca praticidade no dia a dia.
- Versátil: Pode ser adaptado com outros sabores e ingredientes, como frutas vermelhas ou chocolate amargo.
Ingredientes:
- 500ml de leite desnatado
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário (a gosto)
- 1 pitada de sal
Utensílios:
- Liquidificador
- Forma de pudim com furo no meio
- Panela grande
- Faca
- Espátula
Tempo de preparo: 40 minutos + tempo de geladeira (pelo menos 4 horas)
Modo de preparo:
- Preparando a massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Colocando na forma: Despeje a massa na forma de pudim caramelizada.
- Banho-maria: Envolva a forma em papel alumínio e coloque em uma panela grande com água fervente.
- Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja firme.
- Resfriando: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenformando: Desenforme com cuidado e sirva em seguida.
Dicas:
- Caramelizar a forma: Para um sabor ainda mais especial, caramelize a forma com açúcar antes de adicionar a massa.
- Variar os sabores: Experimente adicionar raspas de limão, canela em pó ou outras especiarias para um toque diferente.
- Acompanhamentos: Sirva com frutas frescas, caldas de frutas ou uma bola de sorvete de creme.
Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um pudim de coco sem açúcar em casa, sem complicações. Experimente e adapte aos seus gostos!
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