A melhor receita de Bolinho de Chuva
O bolinho de chuva é um doce tradicional brasileiro que é amado por pessoas de todas as idades. É feito com uma massa simples de ovos, açúcar, leite e farinha, e é frito em óleo quente até ficar dourado e crocante.
Nesta receita, vamos ensinar você a fazer o bolinho de chuva clássico, com todos os truques para que ele fique perfeito. Além disso, vamos dar algumas dicas para você servir e decorar o seu bolinho de chuva.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o leite e misture bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar.
- Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Dicas para um bolinho de chuva perfeito
- Use ovos frescos para que o bolinho fique mais fofo.
- Bata os ovos com o açúcar até que o creme fique bem fofo. Isso vai ajudar a deixar o bolinho mais leve.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Não deixe a massa descansar muito tempo antes de fritar, pois ela pode ficar mais pesada.
Como fritar o bolinho de chuva
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Com a ajuda de duas colheres de sopa, modele os bolinhos e coloque-os no óleo quente.
- Frite os bolinhos por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel-toalha.
Como servir o bolinho de chuva
Sirva os bolinhos de chuva quentes, polvilhados com açúcar e canela. Você também pode servir com calda de chocolate ou caramelo.
Dicas para decorar o bolinho de chuva
Para decorar o bolinho de chuva, você pode usar:
- Calda de chocolate ou caramelo
- Coco ralado
- Confeitos coloridos
- Frutas picadas
Conclusão
O bolinho de chuva é um doce simples e delicioso que é perfeito para qualquer ocasião. Com a nossa receita, você vai aprender a fazer o bolinho de chuva clássico, com todos os truques para que ele fique perfeito.
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