Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola: Um Clássico Reinventado
Descubra como preparar um Frango Grelhado com Molho Gorgonzola cremoso e saboroso em apenas 30 minutos! Uma receita fácil e descomplicada do Blog Descomplicando Receitas.
Ingredientes:
- 500g de filé de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para grelhar
- 150g de queijo gorgonzola
- 1 caixinha de creme de leite fresco
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- Nozes picadas para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Frango Grelhado:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio.
- Grelhe os filés de frango por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem cozidos.
- Reserve os filés grelhados em um prato.
2. Molho Gorgonzola:
- Na mesma frigideira utilizada para grelhar o frango, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem transparentes.
- Adicione o vinho branco seco (opcional) e deixe evaporar por completo.
- Acrescente o queijo gorgonzola picado e mexa até derreter completamente.
- Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.
3. Finalização:
- Sirva o molho gorgonzola sobre os filés de frango grelhados.
- Decore com nozes picadas (opcional).
Dicas:
- Você pode substituir o vinho branco seco por caldo de legumes ou água.
- Se o molho ficar muito espesso, adicione um pouco de leite ou creme de leite fresco.
- Sirva o frango grelhado com molho gorgonzola com arroz branco, macarrão ou purê de batatas.
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