Bolo de Milho com Coco: Uma Explosão de Sabor!
Prepare um bolo de milho com coco irresistível: úmido, saboroso e perfeito para um café da manhã ou lanche especial. Experimente essa receita fácil e surpreenda-se!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 lata de leite de coco
- 100g de coco ralado fresco
- 100g de manteiga derretida
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C: e unte e enfarinhe uma forma de bolo grande.
- Em um recipiente, misture os secos: farinha de trigo, fubá, açúcar, sal e fermento em pó.
- Em outro recipiente, misture os líquidos: ovos, leite, óleo, leite de coco e manteiga derretida.
- Adicione os líquidos aos secos: e misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o coco ralado: à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada: e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar: e polvilhe com coco ralado fresco a gosto.
Dicas:
- Sirva o bolo de milho com coco quente ou frio.
- Você pode substituir o coco ralado fresco por coco ralado seco.
- Se desejar, adicione passas, castanhas ou frutas secas à massa.
- Para um sabor mais intenso de coco, utilize leite de coco caseiro.
O bolo de milho com coco é uma receita fácil e deliciosa que vai agradar a todos. É uma ótima opção para um café da manhã, lanche ou sobremesa. Experimente essa receita e desfrute de um sabor irresistível!
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