Melhor receita de cocada preta

Como Fazer Cocada Preta: Deliciosa Tradição

Ingredientes Básico

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Preparação do Coco

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Caramelizando o Açúcar

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Misturando o Coco

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Ponto da Cocada

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Moldando a Cocada

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Servindo

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Como Fazer Cocada Preta: Deliciosa Tradição

A Melhor Receita De Cocada Preta, Uma Delicia!!

Ingredientes Básico

Para fazer cocada preta, você vai precisar de coco ralado, açúcar mascavo e água. São poucos ingredientes, mas o sabor é incrível!

Preparação do Coco

Comece ralando um coco fresco. O coco ralado dará a textura e o sabor autêntico à sua cocada preta. Use coco fresco para melhores resultados.

Caramelizando o Açúcar

Em uma panela, adicione o açúcar mascavo e a água. Mexa até dissolver o açúcar. Deixe caramelizar em fogo baixo até obter uma cor marrom escura.

Misturando o Coco

Adicione o coco ralado ao caramelo e mexa bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.

Ponto da Cocada

O ponto ideal é quando a cocada começa a desgrudar do fundo da panela e a mistura fica mais consistente. Esse é o segredo para a textura perfeita.

Moldando a Cocada

Despeje a mistura sobre uma superfície untada ou em uma assadeira. Use uma colher para moldar a cocada enquanto ainda está quente. Deixe esfriar.

Servindo

Após esfriar, corte a cocada em pedaços. A cocada preta pode ser servida em temperatura ambiente e é uma ótima opção para sobremesa ou lanche.

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