Falafels na Air Fryer: Crocância sem Óleo para um Sabor Inesquecível!
Descubra a receita de Falafels na Air Fryer – bolinhos crocantes e saborosos de grão de bico, sem óleo e com um toque especial do Oriente Médio!
Uma Experiência Culinária Saudável e Deliciosa
Cansado das frituras tradicionais? Experimente os Falafels na Air Fryer! Uma alternativa prática e saudável para preparar os famosos bolinhos de grão de bico do Oriente Médio, sem abrir mão do sabor e da crocância. Prepare-se para se encantar com essa explosão de temperos e aromas!
Ingredientes:
- 200g de grão de bico seco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/4 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo:
Prepare o grão de bico: Lave bem o grão de bico e deixe-o de molho em água por pelo menos 8 horas, ou durante a noite. Escorra e enxágue novamente.
Processe os ingredientes: Em um processador de alimentos, coloque o grão de bico, a cebola, o alho, a salsinha, o coentro, o cominho, a pimenta síria, o sal e a pimenta do reino. Processe até obter uma massa homogênea.
Modele os falafels: Adicione a farinha de rosca à massa e misture bem. Molhe as mãos com água e modele bolinhos redondos de falafel, com cerca de 3 cm de diâmetro.
Air Fryer em ação: Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Disponha os falafels na cesta da Air Fryer, sem sobrepor, e borrife com um pouco de azeite de oliva.
Asse e saboreie: Asse por 15-20 minutos, virando os falafels na metade do tempo, até dourarem uniformemente. Retire da Air Fryer e sirva quentes em pães pita abertos com seus acompanhamentos favoritos, como salada tahine, hummus, salada de repolho e molho picante.
Veja a Receita De Faláfel: https://descomplicandoreceitas.com.br/receita-de-falafel/
Dicas para Falafels na Air Fryer Perfeitos:
- Mergulhe o grão de bico por tempo suficiente: Isso garante que os falafels fiquem macios e fáceis de modelar.
- Processe bem a massa: Uma massa homogênea evita que os falafels se desfaçam durante o cozimento.
- Não sobrecarregue a cesta da Air Fryer: Deixe espaço entre os falafels para que o ar circule livremente e eles cozinhem uniformemente.
- Ajuste o tempo de cozimento: O tempo pode variar de acordo com a potência da sua Air Fryer. Observe os falafels durante o cozimento e ajuste o tempo se necessário.
- Experimente diferentes temperos: Use a criatividade e personalize os seus falafels com seus temperos favoritos!
Com esta receita, você vai preparar Falafels na Air Fryer irresistivelmente crocantes e saborosos, sem culpa e com todo o sabor do Oriente Médio. Surpreenda seu paladar e compartilhe essa experiência deliciosa com quem você ama!
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