Como Fazer Arroz Doce

Como Fazer Arroz Doce Cremoso: Um Abraço Quentinho da Vovó

Aprenda a fazer um arroz doce cremoso e irresistível, com um toque especial de canela e leite condensado, perfeito para adoçar seu dia!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 5 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 canela em pau
• Raspas de limão a gosto (opcional)
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lavando o arroz: Comece lavando o arroz em água corrente até a água ficar transparente. Isso remove o excesso de amido e deixa o arroz mais soltinho.
2. Cozinhando o arroz: Em uma panela média, coloque o arroz lavado, o leite e a canela em pau. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Quando abrir fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o leite tenha sido absorvido.
3. Cremosidade com leite condensado: Desligue o fogo e adicione o leite condensado, mexendo sempre até dissolver completamente. Prove o doce e ajuste a doçura com mais açúcar, se necessário.
4. Toque final cremoso: Retorne o arroz doce ao fogo baixo e adicione o creme de leite. Mexa delicadamente até incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para evitar queimar no fundo da panela.
5. Aroma irresistível: Retire do fogo e finalize com raspas de limão a gosto (opcional). Sirva quente ou morno, polvilhado com canela em pó a gosto.

Outras Instruções:

• Para um sabor mais intenso de canela, cozinhe o arroz com dois paus de canela.
• Se desejar um arroz doce mais cremoso, utilize leite integral ou utilize 1/2 xícara de leite em pó dissolvida em 1 xícara de leite antes de adicionar à panela.
• Para um toque especial, adicione uvas passas, coco ralado ou castanhas picadas ao arroz doce cozido.
• Sirva o arroz doce com frutas frescas como morangos, ameixas ou pêssegos para uma sobremesa ainda mais completa.
• Guarde o arroz doce na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Dicas:

• Utilize um arroz de boa qualidade para obter o melhor resultado.
• Mexa o arroz doce com frequência durante o cozimento para evitar que ele grude no fundo da panela.
• Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
• Sirva o arroz doce como sobremesa ou lanche.

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