Como Fazer Torta de Sardinha: Uma Delícia Simples e Rápida
Aprenda a fazer uma deliciosa torta de sardinha em casa! Receita fácil e saborosa, perfeita para o dia a dia. Ingredientes simples e passo a passo detalhado.
Ingredientes:
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo, escorridas e amassadas com garfo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado para gratinar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
- Adicione a sardinha amassada, o milho, a ervilha, o tomate e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Montando a Torta:
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Se desejar, polvilhe queijo mussarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, adicione azeitonas picadas ao recheio.
- Se preferir, substitua o milho e a ervilha por outros legumes como cenoura ralada ou palmito picado.
- Para uma torta mais leve, utilize iogurte natural no lugar do leite.
Utensílios:
E pronto! Sua torta de sardinha está pronta para ser saboreada. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca.
Uma delícia para um jantar rápido e prático ou até mesmo para um lanche da tarde.
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