A melhor Receita de Frango Frito do KFC, você vai amar!
Quem resiste ao frango frito do KFC: crocante, suculento e saboroso! mas será que eu consigo fazer esse frango frito do KFC, qual seu segredo, bom vamos recriar esse receita, acompanhe cada passo a passo abaixo e bom apetite.
Ingredientes
Tempero do Frango
500 g de Drumet ou Filezinho Sassami
1 colher de chá de Páprica doce
1/2 colher de chá Pimenta do reino
1 colher de chá Alho em pó
Sal a gosto
Empanar
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
1 colher de chá de Páprica doce
1 colher de chá de Alho em pó
1 colher de chá de Pimenta do reino
Sal a gosto
Água gelada
Modo de preparo
Tempero do Frango
1) Tempere o frango com os temperos secos a páprica doce, a pimenta do reino, o alho em pó e o sal
2) Misture bem, tampe e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
Empanar
1) Em uma pote que tenha tampa coloque a farinha de trigo e os temperos: a páprica, a pimenta do reino, o alho em pó e o sal
2) Misture bem
3) Coloque os filezinhos aos poucos na farinha de trigo temperada, tampe e sacuda para que empanem, caso seja preciso aperte um pouco mais de farinha para que fique bem empanado
4) Depois coloque-os em um prato
5) Monte uma linha de produção pegue um filé empanado e mergulhe rapidamente na água gelada, depois passe na farinha temperada
6) Repita o processo com todos os outros
7) Você verá que a farinha forma marcas no frango e é isso que vai deixar aquele aspecto do KFC
8) Se for demorar alguns instantes para fritar, volte os filés empanados para o pote com farinha temperada e empane novamente
O que é KFC
Kentucky Fried Chicken (KFC; em português: Frango Frito do Kentucky) é uma rede de restaurantes de fast-food estadunidense, que explora a antiga receita de frango frito do Kentucky, criada pelo Coronel Harland Sanders, fundador do KFC, em 1939, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky, nos Estados Unidos. Actualmente, tem a sua sede em Louisville, no estado do Kentucky e pertence à empresa Yum! Brands, da PepsiCo.
A companhia adoptou a forma abreviada do seu nome em 1991 por três razões: para retirar ênfase ao frango (uma vez que pretendia oferecer outros tipos de comida), para afastar as conotações pouco saudáveis da palavra frito e por considerar que um nome mais curto atrairia melhor os jovens. Recentemente, começou a voltar a abraçar o nome Kentucky Fried Chicken, usando ambas as formas nos seus anúncios comerciais.
Fonte: Wikipédia
