Receita de Quibe Recheado Assado

80 min

Fácil

Receita de Quibe Recheado Assado
Receita de Quibe Recheado Assado

Receita de Quibe Recheado Assado

Confira essa receita de Quibe Recheado Assado, prática e rápida de fazer!

Ingredientes:

1 pacote de trigo para quibe;
1 kg de carne moída;
4 dentes grandes de alho;
Sal e pimenta a gosto;
Cheiro verde a gosto;
2 colheres de sopa de azeite;
1 calabresa picada;
1 cebola picada;
1 pote de requeijão;
200 gramas de muçarela;
200 gramas de presunto.

Utensílios:

Modo de Preparo:

1) Comece hidratando do trigo para quibe, deixando de molho em água quente por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, escorra;

2) É essencial ter a carne moída em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes (não utilize a carne moída ainda congelada).

3) Agora vamos misturar o trigo escorrido com os outros ingredientes da massa (exceto o azeite);

4) Vamos untar uma assadeira ou um refratário com o azeite, distribua metade da massa do quibe seguida por uma camada de presunto, uma de muçarela e o requeijão;

5) Agora vamos cobrir com o restante da massa de quibe;

6) Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por entre 35 a 40 minutos;

7) Prontinho, agora é só servir! Bom apetite.

Dica do Chef:

Você pode congelar essa receita de quibe sim, por até 3 meses. Para descongelar: deixe na geladeira por 3 horas ou leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Não é recomendado ir do freezer direto para o forno.

Essa receita combina bastante com uma salada verde com folhas frescas de hortelã.

 

Confira a receita de Quibe vegetariano

 

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.