Torta de Bacalhau: A delícia que vai te conquistar!
Hoje a gente vai preparar uma receita que vai te fazer salivar só de pensar: torta de bacalhau. Essa delícia é perfeita para um jantar especial, um almoço em família ou até mesmo para um lanche da tarde.
Preparar essa torta de bacalhau é mais fácil do que você imagina! A massa fica crocante por fora e macia por dentro, enquanto o recheio cremoso de bacalhau derrete na boca.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pacote de massa folhada
Modo de preparo:
- Preparando o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente as batatas amassadas, o leite, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo até obter um recheio homogêneo.
- Montando a torta: Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma. Transfira o recheio de bacalhau para a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa dourar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso: Adicione azeitonas picadas ao recheio.
- Para uma versão mais leve: Substitua o bacalhau por salmão desfiado.
- Para uma apresentação mais bonita: Pincele a massa com gema de ovo antes de levar ao forno.
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Olha só, pessoal, essa receita é perfeita para quem ama um bom bacalhau e quer impressionar a família e os amigos. Não esqueça de anotar todos os ingredientes e o modo de preparo para não errar na hora de fazer.
Com essa torta de bacalhau, você vai ser a estrela da cozinha!
E aí, curtiu essa receita? Se sim, compartilha com seus amigos e familiares para todo mundo poder saborear essa delícia!
Um beijo e até a próxima receita!
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