Bolo de Biscoito Recheado

Bolo de Biscoito Recheado

Que tal uma receita de Bolo de biscoito recheado de chocolate, com um gostinho baunilha muito fácil, essa receita foi feita pela a Ana Maria Braga no programa Mais Você, Aposto que esse bolo todos da sua família vai adorar!

Ingredientes:

30 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha (270 g);

140 g de achocolatado em pó;

1 xícara (chá) de leite (240 ml);

1 colher (sopa) de fermento químico em pó;

Manteiga para untar e cacau em pó para polvilhar;

Granulado a gosto;

Calda de chocolate;

1 xícara (chá) de água;

Modo de Preparo:

1) Coloque em uma tigela 270g de biscoitos de chocolate com recheio de baunilha, 240 ml de leite e deixe descansar por 2 minutos.
2) Depois desse tempo, mexa com um batedor de arame até dissolver o biscoito.
3) Incorpore 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture bem e transfira para uma fôrma de furo no meio (17 cm de diâmetro de fundo x 20,5 cm de diâmetro de boca x 9 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó.
4) Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até firmar.
5) Retire do forno e deixe amornar.
6) Desenforme, despeje a calda ainda quente e reserve por mais uns 30 minutos ou até esfriar completamente.
7) Salpique granulado a gosto e sirva.

Calda de chocolate:
1) Na panela, coloque 240 ml de água e 140 g de achocolatado em pó e misture.
2) Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por uns 2 minutos.
3) Apague o fogo e despeje no bolo morno.

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