Bolo de Pamonha: Uma Explosão de Sabor Mineiro em Cada Mordida
Saboreie a tradição mineira com este Bolo de Pamonha irresistível! Uma receita fácil e rápida para um bolo úmido e saboroso que vai conquistar a todos.
Ingredientes (Rende 1 bolo de 20 cm):
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de milho verde escorrido (ou 2 xícaras de milho verde fresco ralado)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 100g de queijo coalho ralado
Modo de Preparo (Tempo de Preparo: 45 minutos):
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- No liquidificador, bata o leite, o milho verde, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura úmida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa na forma preparada e polvilhe com o queijo coalho ralado.
- Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas para um Bolo de Pamonha Perfeito:
- Utilize milho verde fresco ralado para um sabor mais intenso.
- Se desejar, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Para um bolo mais úmido, diminua a quantidade de farinha de trigo para 1 1/2 xícara.
- Sirva o Bolo de Pamonha ainda morno com calda de caramelo ou doce de leite.
Um Pouco Mais sobre o Bolo de Pamonha:
O Bolo de Pamonha é uma receita tradicional mineira que combina o sabor único da pamonha com a praticidade de um bolo. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou sobremesa, e também pode ser servido em ocasiões especiais.
Experimente este Bolo de Pamonha hoje mesmo e se delicie com a explosão de sabor mineiro!
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