Deliciosa receita de Bolo de queijo
Nessa receita iremos mostra como fazer um bolo de queijo delicioso, cai bem no cafezinho da tarde, aposto que você vai adorar.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de queijo meia cura;
3 xícaras (chá) de polvilho doce;
200ml de leite;
200ml de maionese light;
100ml de óleo;
3 ovos;
1 colher (sopa) fermento.
Modo de Preparo:
1) Vamos iniciar colocando no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o queijo, vamos bater por cerca de 10 minutos, ou até ficar homogêneo;
2) Agora vamos adicionar o polvilho aos poucos enquanto a massa bate;
3) Nesse momento iremos adicionar o fermento, mexendo delicadamente com uma colher;
4) Despeje nossa mas em uma forma untada com manteiga e farinhada;
5) Prepare o forno pré-aquecido , depois coloque a forma para assar em fogo brando por cerca de 35 minutos, ou quando a massa dourar, desligue.
6) Agora nosso bolo esta prontinho, vamos saborear!
Dica do Chef:
Como acertar o ponto do bolo de queijo: Para acertar o ponto desse bolo é um pouquinho diferente, fique atenta(o) nas rachaduras e a tonalidade passa para um dourado. Outra dica, Vamos se atentar na quantidade de polvilho colocada, precisamos colocar a quantidade certa conforme a receita, por isso, adicione aos poucos e veja a massa pesar e ficar mais consistente.
Como fazer bolo de queijo ralado: Nessa receita usamos o queijo curado, mas você pode utilizar o queijo, Confira como fazer com queijo ralado, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara (chá) de queijo ralado, pode ser aquele de pacotinho, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) leite, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 2 colheres (sopa) de margarina.
Comece batendo os ovos em um recipiente, você pode utilizar um fuê, ou uma batedeira. Em seguida, acrescente o açúcar e a margarina. Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, com o leite e o queijo ralado.
Por último, adicione o fermento em pó. Passe a massa para uma forma untada com manteiga (ou margarina) e leve ao forno por cerca de 20 minutinhos. Pronto!
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