Brócolis Gratinado com Peito de Frango: Um Conforto Quentinho para Noites Especiais
Saboreie um jantar irresistível com nosso brócolis gratinado cremoso, acompanhado de suculento peito de frango. Fácil e rápido de preparar, perfeito para qualquer ocasião! #brócolisgratinado #receitafácil #jantardelicioso
Ingredientes:
- 1 peito de frango grande, cortado em cubos
- 1 cabeça de brócolis, separada em floretes
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite integral
- 100g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Pimenta calabresa a gosto (opcional)
Utensílios:
- Tábua de cortar
- Faca
- Panela grande
- Forma refratária
- Espátula
Modo de Preparo:
1. Preparando o Frango:
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os cubos de frango até ficarem douradinhos por todos os lados. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica doce. Reserve.
2. Cozinhando o Brócolis:
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione os floretes de brócolis, cubra com água e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macios. Escorra a água e reserve.
3. Preparando o Molho Branco:
Na panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Montando o Gratinado:
Em uma forma refratária, coloque uma camada de brócolis, seguida de uma camada de frango e cubra com o molho branco. Espalhe o queijo mussarela e o parmesão por cima. Se desejar um toque mais picante, adicione a pimenta calabresa.
5. Gratinando:
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo dourar e o gratinado ficar borbulhante.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de noz-moscada ao molho branco.
- Você pode substituir o leite integral por leite desnatado ou vegetal.
- Para uma opção mais saudável, utilize frango grelhado ou cozido no vapor.
- Sirva o brócolis gratinado acompanhado de arroz branco ou batata assada.
E aí, pronto para saborear essa delícia? Esse brócolis gratinado com peito de frango é a combinação perfeita de sabor e conforto. Ideal para um jantar em família ou para receber os amigos.
#brócolisgratinado é uma opção nutritiva e saborosa, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de uma boa refeição.
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