Calda Perfeita para Bolo de Cenoura: Fácil, Cremosa e Infalível!
A malhor Calda para Bolo de Cenoura: Fácil, Cremosa e Infalível!
Ei, cozinheiros de plantão! Quem nunca sonhou em fazer aquela calda de chocolate brilhante e que não endurece demais no bolo de cenoura? Seus problemas acabaram! Preparei uma receita simples e direto ao ponto que vai transformar seu bolo em uma obra de arte. Nada de calda que vira pedra ou que escorre toda para o prato. Vamos nessa?
Rendimento: Aprox. 1 xícara (cobre um bolo médio)
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
Utensílios Necessários:
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Panela pequena
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Colher de pau ou fouet
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Medidor de xícaras
Ingredientes:
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4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
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5 colheres (sopa) de açúcar
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3 colheres (sopa) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga sem sal
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Modo de Preparo (Passo a Passo):
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Derreta a manteiga em fogo baixo na panela.
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Junte o chocolate e o açúcar, mexendo até formar uma pasta.
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Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer para evitar grumos.
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Cozinhe por 3-5 minutos até engrossar (calda deve cobrir o dorso da colher).
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Despeje ainda quente sobre o bolo para penetrar melhor!
Dicas Infalíveis:
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Quer mais brilho? Substitua o leite por creme de leite.
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Evite açúcar queimado: Fogo baixo e mexer sempre!
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Calda muito grossa? Acrescente 1 colher (chá) de água quente.
Pronto! Sua calda cremosa vai deixar o bolo de cenoura irresistível. 😋
