Descubra o Segredo de como fazer cebola crispy caseira perfeita!
Aprenda a fazer cebola crispy caseira perfeita com essa receita fácil e descomplicada! Textura crocante e sabor irresistível. Experimente agora!
Ingredientes:
- 2 cebolas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar (quantidade suficiente)
Modo de Preparo:
- Corte as cebolas em fatias finas. Use uma faca afiada ou um mandoline para fatiar as cebolas o mais finas possível. Isso garantirá uma textura mais crocante.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino.
- Adicione as fatias de cebola à mistura de farinha e misture bem até que todas as fatias estejam cobertas uniformemente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira até cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo. Se ele acender, o óleo está pronto para fritar.
- Frite as fatias de cebola em pequenas porções até dourarem. Não coloque muitas fatias de uma vez para que a temperatura do óleo não diminua e a cebola não fique encharcada.
- Escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva imediatamente como acompanhamento de hambúrgueres, sanduíches, saladas ou como petisco.
Dicas:
- Se desejar, você pode temperar a cebola crispy com outros temperos de sua preferência, como ervas finas, alho em pó ou cebola em pó.
- Para uma textura ainda mais crocante, você pode empanar as fatias de cebola em ovo batido antes de fritar.
- Guarde a cebola crispy em um recipiente hermético por até 3 dias.
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