Como Fazer Maçã do Amor
Uma Doce Tentação!
Experimente a irresistível Maçã do Amor, uma sobremesa clássica que combina o doce sabor das maçãs vermelhas com uma cobertura brilhante de caramelo. Fácil de fazer, essa receita encantadora é perfeita para adoçar seus momentos especiais. Surpreenda-se com cada mordida crocante e mergulhe nessa deliciosa tentação!
Ingredientes:
8 maçãs;
500 gramas de açúcar cristal;
200ml de água;
1 colher de sopa de vinagre de álcool;
1 colher de café de corante alimentício vermelho;
Palitos de sorvete para espetar.
Modo de Preparo:
1) Vamos iniciar lavando bem as maçãs e seque-as completamente. Remova os caules e insira um palito de sorvete no local onde estava o caule. Reserve.
2) Agora em uma panela média, misture o açúcar, o vinagre e a água. Misture delicadamente e leve ao fogo baixo.
3) Vamos deixar a mistura cozinhar por cerca de 15 minutos e enquanto isso não mexa a calda até atingir o ponto de bala dura. (Para verificar o ponto da calda, coloque um pouco de calda em um copo com água fria. Se formar uma bola dura que possa ser moldada com os dedos, a calda está pronta).
4) Espete um palito de sorvete em cada maçã.
5) Vamos agora retirar a panela do fogo e mergulhe cada maçã na calda quente, girando-a para cobrir completamente.
6) Coloque as maçãs cobertas de calda em uma assadeira forrada com papel-manteiga untado ou tapete de silicone.
7) Deixe as maçãs esfriarem completamente e a calda endurecer antes de servir. Você também pode colocá-las na geladeira para acelerar o processo.
8) Agora sim! Maçãs do Amor já estão prontas para serem saboreadas!
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