Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola

Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola: Um Clássico Reinventado

Descubra como preparar um Frango Grelhado com Molho Gorgonzola cremoso e saboroso em apenas 30 minutos! Uma receita fácil e descomplicada do Blog Descomplicando Receitas.

Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para grelhar
• 150g de queijo gorgonzola
• 1 caixinha de creme de leite fresco
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
• Nozes picadas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Frango Grelhado:

• Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio.
• Grelhe os filés de frango por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem cozidos.
• Reserve os filés grelhados em um prato.

2. Molho Gorgonzola:

• Na mesma frigideira utilizada para grelhar o frango, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem transparentes.
• Adicione o vinho branco seco (opcional) e deixe evaporar por completo.
• Acrescente o queijo gorgonzola picado e mexa até derreter completamente.
• Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
• Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.

3. Finalização:

• Sirva o molho gorgonzola sobre os filés de frango grelhados.
• Decore com nozes picadas (opcional).

Dicas:

• Você pode substituir o vinho branco seco por caldo de legumes ou água.
• Se o molho ficar muito espesso, adicione um pouco de leite ou creme de leite fresco.
• Sirva o frango grelhado com molho gorgonzola com arroz branco, macarrão ou purê de batatas.

 

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