Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola

30 minutos

4 porções

Fácil

Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola
Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola

Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola: Um Clássico Reinventado

Descubra como preparar um Frango Grelhado com Molho Gorgonzola cremoso e saboroso em apenas 30 minutos! Uma receita fácil e descomplicada do Blog Descomplicando Receitas.

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
  • 150g de queijo gorgonzola
  • 1 caixinha de creme de leite fresco
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
  • Nozes picadas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Frango Grelhado:

  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
  • Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio.
  • Grelhe os filés de frango por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem cozidos.
  • Reserve os filés grelhados em um prato.

2. Molho Gorgonzola:

  • Na mesma frigideira utilizada para grelhar o frango, derreta a manteiga em fogo baixo.
  • Refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem transparentes.
  • Adicione o vinho branco seco (opcional) e deixe evaporar por completo.
  • Acrescente o queijo gorgonzola picado e mexa até derreter completamente.
  • Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
  • Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.

3. Finalização:

  • Sirva o molho gorgonzola sobre os filés de frango grelhados.
  • Decore com nozes picadas (opcional).

Dicas:

  • Você pode substituir o vinho branco seco por caldo de legumes ou água.
  • Se o molho ficar muito espesso, adicione um pouco de leite ou creme de leite fresco.
  • Sirva o frango grelhado com molho gorgonzola com arroz branco, macarrão ou purê de batatas.

 

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.