O Melhor Bolo de Milho Cremoso: Sabor e Simplicidade em um Só Bolo
Se você busca um bolo de milho que combine sabor autêntico, textura cremosa e preparo descomplicado, sua procura acaba aqui! Apresentamos o “Melhor Bolo de Milho Cremoso”, uma receita que vai te conquistar logo na primeira garfada. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, este bolo é a combinação perfeita de ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil de seguir. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!
Ingredientes
Massa
- 1 lata de milho verde escorrida
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
- Preparo da massa:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).
- No liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela, misture o fubá e o fermento em pó. Adicione o creme do liquidificador e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Montagem e cozimento:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (opcional): em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Cubra com a cobertura de leite condensado e coco ralado (opcional).
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Tigela
- Forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro)
- Forno
- Panela (para a cobertura opcional)
Dicas Úteis
- Para um bolo de milho ainda mais saboroso, utilize milho verde fresco cozido.
- Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à massa para um toque especial.
- A cobertura de leite condensado e coco ralado pode ser substituída por outras de sua preferência, como chocolate ou goiabada.
Informações Extras
- Tempo de preparo: 1 hora
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
FAQ (Perguntas Frequentes)
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar do fubá? Não recomendamos substituir o fubá, pois ele é o ingrediente que confere a textura característica do bolo de milho.
- Como saber se o bolo está assado? Faça o teste do palito: se ele sair limpo após ser espetado no centro do bolo, está pronto.
- Preciso untar e enfarinhar a forma mesmo que ela seja antiaderente? Sim, para garantir que o bolo não grude e desenforme com facilidade.
- Posso congelar o bolo de milho? Sim, após assar e esfriar, embale-o em filme plástico e coloque-o em um saco plástico. O bolo pode ser armazenado no freezer por até 3 meses.
- Como faço para a cobertura não grudar no bolo? Espere o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
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