O Melhor Bolo de Milho Cremoso

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10 porções

Fácil

O Melhor Bolo de Milho Cremoso

O Melhor Bolo de Milho Cremoso: Sabor e Simplicidade em um Só Bolo

Se você busca um bolo de milho que combine sabor autêntico, textura cremosa e preparo descomplicado, sua procura acaba aqui! Apresentamos o “Melhor Bolo de Milho Cremoso”, uma receita que vai te conquistar logo na primeira garfada. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, este bolo é a combinação perfeita de ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil de seguir. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (opcional)

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
O Melhor Bolo de Milho Cremoso

Modo de Preparo

  1. Preparo da massa:
    • Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).
    • No liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter um creme homogêneo.
    • Em uma tigela, misture o fubá e o fermento em pó. Adicione o creme do liquidificador e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
  2. Montagem e cozimento:
    • Despeje a massa na forma preparada.
    • Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
    • Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (opcional): em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Finalização:
    • Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
    • Cubra com a cobertura de leite condensado e coco ralado (opcional).

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro)
  • Forno
  • Panela (para a cobertura opcional)

Dicas Úteis

  • Para um bolo de milho ainda mais saboroso, utilize milho verde fresco cozido.
  • Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à massa para um toque especial.
  • A cobertura de leite condensado e coco ralado pode ser substituída por outras de sua preferência, como chocolate ou goiabada.

Informações Extras

  • Tempo de preparo: 1 hora
  • Rendimento: 12 porções
  • Dificuldade: Fácil

FAQ (Perguntas Frequentes)

  • Posso usar outro tipo de farinha no lugar do fubá? Não recomendamos substituir o fubá, pois ele é o ingrediente que confere a textura característica do bolo de milho.
  • Como saber se o bolo está assado? Faça o teste do palito: se ele sair limpo após ser espetado no centro do bolo, está pronto.
  • Preciso untar e enfarinhar a forma mesmo que ela seja antiaderente? Sim, para garantir que o bolo não grude e desenforme com facilidade.
  • Posso congelar o bolo de milho? Sim, após assar e esfriar, embale-o em filme plástico e coloque-o em um saco plástico. O bolo pode ser armazenado no freezer por até 3 meses.
  • Como faço para a cobertura não grudar no bolo? Espere o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.