Receita de Farofa com Orá-pro-nóbis

Deliciosa Receita de Farofa com Orá-pro-nóbis

Uma farofa nutritiva e saborosa que incorpora as folhas do orá-pro-nóbis, adicionando um toque especial ao prato. Ideal para acompanhar diversas refeições.

Ingredientes

– 2 xícaras de folhas frescas de orá-pro-nóbis lavadas e picadas
– 2 xícaras de farinha de mandioca
– 1 cebola média picada
– 3 dentes de alho picados
– 4 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto

Instruções

Passo 1: Preparação das Folhas

Lave bem as folhas de orá-pro-nóbis e pique finamente.

Passo 2: Refogado Inicial

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

Passo 3: Adição das Folhas e Farinha

1. Acrescente as folhas de orá-pro-nóbis à panela, mexendo até murchar.
2. Adicione a farinha de mandioca, mexendo continuamente para incorporar bem os ingredientes.

Passo 4: Tempero

1. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Adicione cheiro-verde picado para dar frescor à farofa.

Passo 5: Finalização

Continue mexendo até que a farofa esteja dourada e todos os ingredientes estejam bem misturados.

Dicas

– Sirva a farofa com orá-pro-nóbis como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.
– Experimente adicionar castanhas ou bacon para variar o sabor.
– Esta farofa é uma excelente maneira de incorporar nutrientes extras à sua refeição.

 

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