Receita de Lanche Buraco Quente: Sabor e Simplicidade em um Pão
Os lanches são parte essencial da culinária mundial, e cada região tem suas especialidades. No Brasil, um lanche que faz sucesso é o famoso Buraco Quente. Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para surpreender sua família e amigos, está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de Lanche Buraco Quente que vai conquistar o seu paladar. Vamos lá!
O Que é o Lanche Buraco Quente?
Antes de mergulharmos na receita, é interessante entender o que exatamente é o Lanche Buraco Quente. Este é um lanche tipicamente brasileiro, conhecido por sua simplicidade e sabor inconfundível. O nome “Buraco Quente” vem da forma como o lanche é preparado: abrindo um buraco no pão para rechear com carne moída e temperos.
Ingredientes Necessários
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa delícia:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 1/2 pimentão verde, picado
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães franceses (ou pães de sua escolha)
- 200g de queijo mussarela ralado
Veja também: Receita de Pão de Alho com Maionese
Modo de Preparo
Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo da receita:
1. Refogando a Carne
Comece aquecendo o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
2. Adicionando a Carne
Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que ela esteja completamente dourada e cozida.
3. Temperando
Adicione os pimentões picados e continue cozinhando por mais alguns minutos até que eles amoleçam. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Incorporando o Extrato de Tomate
Agora é a hora de adicionar o extrato de tomate à mistura. Isso dará sabor e cor ao seu recheio. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.
5. Preparando os Pães
Enquanto o recheio está cozinhando, corte uma tampa de cada pão e retire um pouco do miolo, formando um “buraco” no centro de cada pão. Reserve as tampas.
6. Montando os Lanches
Com os pães preparados, é hora de montar os lanches. Coloque uma porção generosa do recheio dentro de cada pão, certificando-se de que fiquem bem recheados. Cubra o recheio com queijo mussarela ralado.
7. Levando ao Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando, e o pão esteja levemente crocante.
8. Finalizando
Retire os lanches do forno e coloque as tampas dos pães por cima. Sirva imediatamente enquanto estão quentes e deliciosos.
Dicas Adicionais
- Você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências. Adicione ingredientes como milho, ervilhas, azeitonas ou até mesmo pimenta para dar um toque picante.
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por proteína de soja texturizada.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor do lanche. Queijos como cheddar ou gouda também funcionam muito bem.
- Se quiser uma versão mais saudável, opte por pães integrais e reduza a quantidade de queijo.
O Lanche Buraco Quente é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião, seja como um lanche rápido para o almoço ou como um petisco em uma festa. Com sua simplicidade de preparo e ingredientes acessíveis, é uma escolha que agrada a todos os paladares. Experimente esta receita e compartilhe com sua família e amigos. Certamente, eles vão adorar o sabor autêntico do Brasil que o Lanche Buraco Quente oferece.
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. É Tudo Gostoso!
