Receita Incrível de Risoto de Camarão: Como Preparar o Prato Perfeito
A receita de risoto de camarão é uma opção maravilhosa, deliciosa e elegante para o jantar ou o almoço. A combinação de camarões, arroz e temperos especiais resultam em um prato saboroso e sofisticado. Aqui, vamos compartilhar uma receita incrível de risoto de camarão, para que você possa preparar esse prato perfeito em casa.
Ingredientes:
500g de Camarões limpos;
3 xícaras de Arroz comum ou arroz tipo italiano;
1 litro de caldo de Legumes ou Peixe;
2 Dentes de alho;
1 Cebola;
1/2 limão;
1 Colher (sopa) de azeite de oliva;
2 Colheres (sopa) de manteiga;
Tempero verde (Cheiro verde, Salsa e Cebolinha) a gosto.
Modo de Preparo:
1) Lave e retire a cabeça e a casca dos camarões, deixando apenas o corpo. Corte-os ao meio e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Reserve.
2) Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados.
3) Junte o arroz e vá acrescentando o caldo de legumes ou de peixe, aos poucos, até que esteja quase al dente.
4) Adicione os camarões e deixe cozinhar rapidamente.
5) Acrescente a manteiga e misture para que dê cremosidade.
6) Decore com o tempero verde.
7) Sirva imediatamente.
Veja mais receitas do Chef: -> do Chef
