Salada de Pepino do TikTok: Sabor Asiático Explosivo em Minutos!
A salada de pepino do TikTok conquistou a internet com sua combinação única de sabores asiáticos, crocância e refrescância. Inspirada na receita original do “cara do pepino”, essa versão viral é perfeita para quem busca um lanche rápido, saudável e cheio de sabor. Prepare-se para se viciar nessa explosão de umami!
Ingredientes Vibrantes
- 1 pepino grande
- 2 colheres de sopa de molho de soja (preferencialmente fermentado naturalmente)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
- 1 colher de chá de molho de peixe
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de AJINOMOTO (opcional)
- 2 dentes de alho ralados
- 2 cebolinhas verdes fatiadas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Utensílios Essenciais
- Faca afiada ou mandolim
- Tigela grande ou recipiente de deli com tampa
- Microplane (opcional)
Modo de Preparo Rápido e Prático
- Lave bem o pepino e fatie-o finamente com uma faca ou mandolim.
- Transfira as fatias de pepino para uma tigela grande ou recipiente de deli.
- Adicione o molho de soja, óleo de gergelim torrado, molho de peixe, açúcar, AJINOMOTO (se estiver usando), alho ralado, cebolinhas verdes fatiadas e sementes de gergelim torradas.
- Misture bem todos os ingredientes ou tampe o recipiente e agite vigorosamente.
- Sirva a salada de pepino imediatamente ou deixe na geladeira por alguns minutos para intensificar os sabores.
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
Super Dicas Para Uma Salada Ainda Mais Especial
1. Substituição de Ingredientes
- Se não tiver molho de peixe, substitua por uma pitada extra de sal e umami com molho de ostra.
- Para uma versão vegana, use molho de soja vegetariano e omita o molho de peixe.
2. Variações de Temperos
- Adicione gengibre fresco ralado para um toque picante e aromático.
- Experimente incluir pimenta dedo de moça picada ou flocos de pimenta vermelha para um toque de calor.
3. Textura e Crocância Extra
- Adicione amendoim torrado picado ou castanha de caju para uma textura crocante e saborosa.
- Sirva a salada com chips de wonton ou pão sírio para uma refeição completa.
A Salada Que Viralizou no TikTok
A salada de pepino do TikTok se tornou um fenômeno nas redes sociais por sua combinação irresistível de sabores asiáticos, crocância e refrescância. Perfeita para um lanche rápido, acompanhamento leve ou até mesmo para levar na marmita, essa receita é uma explosão de umami que vai te conquistar.
Conclusão: Compartilhe e Experimente!
Agora que você conhece todos os segredos da salada de pepino do TikTok, que tal experimentar essa delícia em casa? Compartilhe sua experiência com amigos e familiares e inspire mais pessoas a se aventurarem na cozinha.
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