Aprenda a fazer Quentão Tradicional

Descubra como preparar um quentão tradicional, a bebida perfeita para esquentar suas festas juninas com sabor e tradição. 

Por Mary Rodrigues

Ingredientes do Quentão 

Você vai precisar de cachaça, gengibre, açúcar, água, cravo, canela e casca de laranja para fazer um quentão delicioso. 

Preparando o Gengibre 

Descasque e corte o gengibre em fatias finas para liberar todo o seu sabor durante o cozimento do quentão. 

Caramelizando o Açúcar 

Em uma panela grande, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado, que dará cor e sabor ao quentão. 

Adicionando os Temperos 

Adicione o gengibre, cravo, canela e casca de laranja ao caramelo, mexendo bem para incorporar todos os sabores. 

Misturando a Cachaça e a Água 

Acrescente a cachaça e a água na panela, deixando ferver por cerca de 10 minutos para apurar bem o sabor. 

Coando o Quentão 

Coe o quentão para remover os pedaços de gengibre, cravo, canela e casca de laranja antes de servir quente. 

Conclusão 

Experimente fazer esse quentão tradicional e aqueça suas noites frias. Clique no botão para ver a receita completa! 

Se gostou da receita, que tal se juntar ao nosso grupo no WhatsApp para mais dicas e inspiração culinária? Espero vê-lo lá!