Bacalhau com legumes no forno: um clássico para o Natal
Por: Mary Rodrigues - Descomplicando Receitas
Seta
Esta receita é fácil de fazer e fica deliciosa.
Os legumes são assados no forno junto com o bacalhau, o que deixa tudo bem saboroso e suculento.
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Seta
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 2 batatas grandes
- 1 cenoura grande
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
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Ingredientes
- 1 tomate grande
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de - sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
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1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Corte o bacalhau em lascas.
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3. Descasque e corte as batatas, a cenoura, a cebola, o alho, o tomate, o pimentão vermelho e o pimentão verde em cubos.
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4. Em uma travessa, coloque o bacalhau, as batatas, a cenoura, a cebola, o alho, o tomate, o pimentão vermelho e o pimentão verde.
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5. Regue com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
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6. Leve ao forno por 40 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio e os legumes estejam assados. Sirva quente.
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