Bolo de Cenoura Fit

Que tal fazer um delicioso bolo de cenoura fit com estas receitas práticas e saudáveis que, mas lembrando que essa receita é fit e não lowcarb.

Ingredientes Molhado:

2 cenouras raladas 2 ovos 1/2 xícara de açúcar mascavo 100 ml de azeite de oliva 1 pitada de extrato de baunilha

Seta

Ingredientes Seco:

1 xícara de farinha de amêndoas ou de aveia 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 xícara de nozes

Seta

Ingredientes Cobertura:

100gr Chocolate Branco 50gr de Nozes e Amêndoas

Seta

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando receitas

Preparo:

1. Coloque os ovos, a cenoura e o açúcar no liquidificador, quando a mistura ficar espumosa, adicione o óleo e o extrato de baunilha.

Seta

Preparo:

2. Despeje em uma tigela e acrescente aos poucos os secos (eu peneirei por uma peneira e incorporei aos poucos com a espátula).

Seta

Preparo:

3. No final adicione as nozes e seus temperos opcionais.

Seta

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando receitas

Preparo:

4. Leve 35 minutos ao forno pré-aquecido a 190 graus.

Seta

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando receitas

Preparo:

5. Quando o pudim esfriar, desenforme e cubra com chocolate branco, nozes e amêndoas!

Seta

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando receitas

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