Prepare kefir no conforto de casa e aproveite seus benefícios probióticos! Confira o passo a passo para criar sua própria cultura saudável.
A canjica é um doce típico brasileiro feito de milho branco. É tradição nas festas juninas e perfeita para momentos aconchegantes.
Você precisará de milho para canjica, leite, açúcar, leite condensado, coco ralado e cravo. Simples e fácil de encontrar!
Deixe o milho de molho por 12 horas antes de cozinhar. Isso garante uma textura macia e um preparo mais rápido.
Cozinhe o milho em panela de pressão com água até ficar macio. O tempo médio é de 35 minutos para uma textura ideal.
Adicione leite, leite condensado e coco ao milho cozido. Mexa bem em fogo baixo até a mistura engrossar e ficar cremosa.
Finalize com canela e coco ralado por cima. Sirva quente ou gelada, dependendo do clima e da preferência.
Acrescente amendoim, paçoca ou doce de leite para dar um toque especial. Experimente combinações que agradam toda a família.
Rica em carboidratos e sabor, a canjica é um alimento que aquece o corpo e traz a nostalgia de receitas tradicionais brasileiras.