Como Fazer o Arroz Biro Biro

O arroz Biro Biro é uma receita que ganhou o paladar de muitos pelo seu sabor único e pela combinação perfeita de ingredientes.

Por: Mary Rodrigues

Seta

Ingredientes

3 xícaras de arroz; 300 g de bacon cortados em cubinhos( de preferência sem muita gordura); 3 ovos; 1 pacote de batata palha;

Seta

Ingredientes

2 dentes de alho cortados; 1 cebola cortada em pedaços pequenos; Azeite para refogar; 6 xícaras de água; Sal a gosto.

Seta

Modo de Preparo

Vamos iniciar aquecendo uma panela 2 colheres de chá de azeite em fogo baixo. Coloque a cebola, o alho e refogue até começar a dourar.

Passo 1

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Modo de Preparo

Acrescente o arroz, o sal a gosto e mexa por alguns segundos para fritar o arroz, cuidando para não deixar queimar.

Passo 2

Seta

Modo de Preparo

Adicione 4 xícaras de água. Feche a panela, deixando apenas uma pequena saída para ‘ar quente.

Passo 3

Seta

Modo de Preparo

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até secar toda a água do arroz.

Passo 4

Por: Mary Rodrigues

Seta

Modo de Preparo

Nesse momento, adicione as outras 2 xícaras de água. Feche a panela da mesma maneira e deixe cozinhar, até secar a água. Reserve.

Passo 5

Seta

Modo de Preparo

Em outra panela aqueça 1 colher de chá de azeite, e leve ao fogo médio. Coloque o bacon e frite bem.

Passo 6

Seta

Modo de Preparo

Reserve em papel toalha para absorver a gordura. Neste mesmo óleo frite 3 ovos.

Passo 7

Seta

Modo de Preparo

Reserve em papel toalha para absorver a gordura. Neste mesmo óleo frite 3 ovos.

Passo Final

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