O que é Bobó de Camarão?

Bobó de Camarão é um prato típico da culinária baiana, feito com camarões, mandioca, leite de coco e temperos.

Por: Mary Rodrigues

Ingredientes Essenciai

Para um bom Bobó de Camarão, use camarões frescos, mandioca, leite de coco, azeite de dendê, cebola, alho e coentro. 

Por: Mary Rodrigues

Preparando os Camarõe

Tempere os camarões com sal, limão e alho. Reserve para pegar sabor enquanto prepara os outros ingredientes. 

Por: Mary Rodrigues

Cozinhando a Mandioca

Cozinhe a mandioca até ficar macia. Depois, bata no liquidificador com o leite de coco até formar um creme homogêneo. 

Por: Mary Rodrigues

Refogando os Ingrediente

Refogue cebola e alho no azeite de dendê. Acrescente os camarões e cozinhe até ficarem rosados. 

Por: Mary Rodrigues

Misturando Tudo

Adicione o creme de mandioca aos camarões refogados. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. 

Por: Mary Rodrigues

Toque Final

Finalize com coentro picado e azeite de dendê a gosto. Sirva quente, acompanhado de arroz branco. 

Por: Mary Rodrigues

Conclusão

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Por: Mary Rodrigues

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