Para um brigadeiro perfeito, você vai precisar de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado.
Comece derretendo a manteiga em uma panela, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o doce desgrude do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 minutos.
Fique de olho na consistência: o brigadeiro deve estar cremoso, não líquido. Teste passando a colher no fundo da panela.
Depois de pronto, deixe esfriar e armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Experimente adicionar ingredientes como coco ralado ou castanhas para dar um toque especial ao seu brigadeiro.
Servir com frutas frescas ou sorvete de creme faz uma combinação incrível com o brigadeiro.
Sabia que o brigadeiro foi criado na década de 1940? Essa receita se tornou um símbolo das festas brasileiras!
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