A Moqueca de Peixe é um prato típico feito com peixe cozido em leite de coco, azeite de dendê e temperos que encantam o paladar.
Peixe branco, leite de coco, azeite de dendê, tomate, pimentão, cebola, alho, coentro e pimenta. Ingredientes simples, mas cheios de sabor.
Escolha peixes firmes como robalo, badejo ou cação. Peixes frescos garantem textura perfeita e sabor inigualável na moqueca.
Refogue cebola, alho, pimentão e tomate em azeite de dendê. Essa mistura aromática é a alma do prato.
Adicione o peixe à base e cozinhe em fogo baixo. O leite de coco deixa o prato cremoso e realça o sabor dos temperos.
Adicione coentro fresco e um fio de azeite de dendê ao final. Isso intensifica os aromas e dá o toque autêntico à moqueca.
Sirva com arroz branco, farofa de dendê e pirão. Esses acompanhamentos são tradicionais e harmonizam perfeitamente.
Fazer moqueca em casa permite ajustar temperos ao seu gosto e criar um prato especial para compartilhar com quem você ama.
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