Sopa de Legumes com Grão-de-Bico e Lentilha

Hoje eu quero compartilhar uma receita que é o abraço de uma mãe em forma de comida: a minha Sopa de Legumes com Grão-de-Bico e Lentilha.

Por: Descomplicando Receitas

Segredo da Sopa de Legumes com Grão-de-Bico

Uma receita nutritiva e cheia de sabor que vai surpreender a todos na sua mesa.

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Ingredientes frescos e simples

Legumes variados, grão-de-bico e lentilha formam uma combinação deliciosa e super nutritiva.

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Por que usar grão-de-bico?

Fonte de proteína vegetal, o grão-de-bico dá sustância e um sabor único à sopa caseira.

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O poder da lentilha

Lentilhas são leves, nutritivas e deixam a sopa mais cremosa e cheia de energia.

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Preparando os legumes

Pique cenoura, batata, abobrinha e outros legumes para dar cor e sabor irresistível.

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Refogando para realçar o sabor

Refogue alho e cebola no azeite antes de adicionar os legumes, isso intensifica o sabor.

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Cozimento perfeito

Adicione água, grão-de-bico e lentilha, deixando cozinhar até ficar macia e encorpada.

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Sabor que conforta

Finalize com temperos frescos e sirva quente, uma sopa reconfortante e cheia de saúde.

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