As lentilhas são ricas em proteínas, fibras e ferro, tornando a sopa uma refeição saudável e completa.
Use lentilhas, cenoura, batata, alho-poró, cebola, tomate, alho, azeite e temperos para uma sopa saborosa.
Lave bem as lentilhas e deixe de molho por 30 minutos. Isso ajuda a reduzir o tempo de cozimento.
Pique a cenoura, batata, alho-poró e cebola em pedaços pequenos. Isso garante uma sopa homogênea.
Aqueça o azeite na panela, refogue alho e cebola até dourar. Adicione os legumes e refogue por alguns minutos.
Adicione as lentilhas e o caldo de legumes na panela. Cozinhe em fogo médio até que tudo esteja macio.
Pronto para saborear uma sopa nutritiva e deliciosa? Clique no botão e experimente esta receita incrível de sopa de lentilha com legumes!
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