Nuggets de Tofu na Air Fryer

Nuggets de Tofu na Air Fryer
Nuggets de Tofu na Air Fryer

Nuggets de Tofu na Air Fryer

Se você está em busca de uma alternativa saudável e deliciosa aos nuggets tradicionais, os Nuggets de Tofu na Air Fryer são a escolha perfeita. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essas delícias crocantes e saborosas de tofu, sem abrir mão da praticidade da Air Fryer. Prepare-se para descobrir o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde!

Ingredientes:

  • 250g de tofu firme
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca (ou farinha de pão)
  • Óleo em spray para a Air Fryer (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Tofu

  1. Comece espremendo o tofu para retirar o excesso de água. Você pode fazer isso colocando o tofu entre duas camadas de papel-toalha e pressionando levemente.
  2. Corte o tofu em pedaços pequenos, no formato de nuggets.

Passo 2: Marinando o Tofu

  1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, molho de soja, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, cominho em pó, pimenta-do-reino e sal.
  2. Mergulhe os pedaços de tofu na marinada, certificando-se de que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.

Passo 3: Empanando os Nuggets de Tofu

  1. Passe cada pedaço de tofu marinado na farinha de rosca, cobrindo-os completamente. Você pode pressionar levemente a farinha de rosca para garantir uma cobertura uniforme.
  2. Pré-aqueça sua Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Passo 4: Fritando na Air Fryer

  1. Coloque os nuggets de tofu na cesta da Air Fryer, certificando-se de que não estejam muito próximos para permitir uma circulação de ar adequada.
  2. Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo na superfície dos nuggets para deixá-los ainda mais crocantes.
  3. Cozinhe na Air Fryer a 180°C por 10-12 minutos, virando os nuggets na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Passo 5: Servindo e Degustando

  1. Retire os Nuggets de Tofu da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos.
  2. Sirva com seu molho favorito, como molho de mostarda, ketchup ou molho de pimenta.
  3. Aproveite essa opção saudável e deliciosa de nuggets, que agrada a todos, desde crianças até adultos.
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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.