Nuggets de Tofu na Air Fryer
Se você está em busca de uma alternativa saudável e deliciosa aos nuggets tradicionais, os Nuggets de Tofu na Air Fryer são a escolha perfeita. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essas delícias crocantes e saborosas de tofu, sem abrir mão da praticidade da Air Fryer. Prepare-se para descobrir o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde!
Ingredientes:
- 250g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 xícara de farinha de rosca (ou farinha de pão)
- Óleo em spray para a Air Fryer (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Tofu
- Comece espremendo o tofu para retirar o excesso de água. Você pode fazer isso colocando o tofu entre duas camadas de papel-toalha e pressionando levemente.
- Corte o tofu em pedaços pequenos, no formato de nuggets.
Passo 2: Marinando o Tofu
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, molho de soja, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, cominho em pó, pimenta-do-reino e sal.
- Mergulhe os pedaços de tofu na marinada, certificando-se de que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
Passo 3: Empanando os Nuggets de Tofu
- Passe cada pedaço de tofu marinado na farinha de rosca, cobrindo-os completamente. Você pode pressionar levemente a farinha de rosca para garantir uma cobertura uniforme.
- Pré-aqueça sua Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Passo 4: Fritando na Air Fryer
- Coloque os nuggets de tofu na cesta da Air Fryer, certificando-se de que não estejam muito próximos para permitir uma circulação de ar adequada.
- Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo na superfície dos nuggets para deixá-los ainda mais crocantes.
- Cozinhe na Air Fryer a 180°C por 10-12 minutos, virando os nuggets na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
Passo 5: Servindo e Degustando
- Retire os Nuggets de Tofu da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva com seu molho favorito, como molho de mostarda, ketchup ou molho de pimenta.
- Aproveite essa opção saudável e deliciosa de nuggets, que agrada a todos, desde crianças até adultos.
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