Batata Rosti Recheada: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida
Cansado das mesmas receitas de sempre? Experimente a Batata Rosti Recheada com Queijo e Presunto, uma explosão de sabor crocante por fora e macia por dentro, recheada com um delicioso toque de queijo e presunto. Perfeita para um almoço rápido, um jantar especial ou um lanche irresistível, essa receita vai te conquistar do início ao fim.
Ingredientes:
- 4 batatas médias (descascadas e raladas)
- 1 cebola pequena (picada)
- 1 dente de alho (picado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto picado
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Rale as batatas em um ralo grosso e coloque em um pano de prato limpo. Esprema bem para remover o excesso de água.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos.
- Adicione as batatas raladas à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que as batatas comecem a dourar.
- Espalhe metade da mistura de batata em uma assadeira untada.
- Distribua o queijo mussarela ralado e o presunto picado uniformemente sobre a camada de batata.
- Cubra com o restante da mistura de batata e pressione levemente para compactar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a batata esteja dourada e crocante.
- Decore com salsinha picada (opcional) e sirva quente.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, cogumelos ou azeitonas.
- Sirva a Batata Rosti Recheada com salada verde, molho de tomate ou creme de leite azedo.
- Essa receita também pode ser preparada na frigideira. Para isso, divida a massa de batata em duas partes e cozinhe cada uma delas em fogo médio por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
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