Milk Shake de Churros

Descubra o sabor irresistível do Milk Shake de Churros! Uma explosão de doce de leite, canela e cremosidade em cada gole.

Utensílios Utilizados:

• Liquidificador potente
• Panelinha ou micro-ondas (para aquecer o doce de leite)
• Espátula de silicone
• Copos altos para servir
• Colher de sopa
• Medidores de xícara e colher

Ingredientes:

Para o Milk Shake:

• 300 gramas de sorvete de creme de boa qualidade (aproximadamente 3 bolas grandes)
• 100 ml de leite integral bem gelado
• 4 colheres de sopa de doce de leite de boa qualidade (pode ser cremoso ou pastoso)
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 churro pequeno frito e cortado em pedaços (ou 2 biscoitos tipo “churros” para triturar)
• Cubos de gelo (opcional, para extra cremosidade)

Para a Decoração:

• Chantilly a gosto
• Doce de leite para a borda do copo e para regar
• Canela em pó para polvilhar
• Mini churros ou pedaços de churros para decorar
• Granulado de chocolate ou paçoca esfarelada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare o Doce de Leite: Se o seu doce de leite estiver muito firme, aqueça-o levemente em uma panelinha em fogo baixo ou no micro-ondas por alguns segundos para que fique mais cremoso e fácil de manusear. Isso é essencial para que ele se misture bem no liquidificador.
2. Monte o Liquidificador: No liquidificador, adicione o sorvete de creme, o leite gelado, as 4 colheres de sopa de doce de leite e a canela em pó. Se for usar cubos de gelo para uma textura mais firme, adicione-os agora.
3. Adicione o Toque de Churros: Acrescente os pedaços de churro (ou os biscoitos triturados) ao liquidificador. Esse é o segredo para o sabor autêntico!
4. Bata Tudo: Bata a mistura em velocidade média/alta até obter uma consistência homogênea e cremosa. Se o milk shake estiver muito denso, adicione um pouco mais de leite gelado, uma colher de sopa por vez, até atingir a consistência desejada. Evite bater demais para não derreter o sorvete.
5. Prepare o Copo (Dica de Apresentação): Para um visual incrível, espalhe um pouco de doce de leite na borda interna dos copos. Use uma colher ou o bico da embalagem para criar filetes que escorrem pelo copo.
6. Sirva e Decore: Despeje o milk shake nos copos. Finalize com uma generosa camada de chantilly por cima, regue com mais doce de leite e polvilhe canela em pó. Para arrematar, decore com mini churros ou pedaços de churros. Se quiser, adicione granulado de chocolate ou paçoca esfarelada para um contraste de texturas.

Tempo de Preparo:

• Tempo de preparo (atividades manuais): 10 minutos
• Tempo de cozimento/forno: Não se aplica
• Tempo total da receita: 10 minutos

Informações Adicionais:

• Variações: Para uma versão ainda mais indulgente, adicione um pedacinho de chocolate meio amargo derretido à mistura ou substitua o sorvete de creme por sorvete de doce de leite. Experimente também adicionar uma pitada de noz-moscada para um toque diferente.
• Rendimento: Esta receita rende 2 porções generosas.
• Dica: Use ingredientes de boa qualidade, especialmente o sorvete e o doce de leite, para garantir um sabor superior.