Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado: A Delícia que Vai Conquistar Seu Paladar!
Olá, pessoal!Preparadas para colocarem a mão na massa e fazer um bolo de limão que vai deixar todo mundo babando? Essa receita é super fácil e rápida, perfeita para quem não tem muito tempo na cozinha, mas quer preparar algo especial.
Ingredientes:
- 3 limões (suco e raspas)
- 3 ovos
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão para a cobertura
Utensílios:
- Tigela grande
- Batedeira
- Peneira
- Forma redonda (24cm)
- Assadeira
- Espátula
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa:
- Bora começar a aventura na cozinha! Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Em seguida, adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione aos poucos à massa, alternando com o leite.
- Por último, adicione o suco e as raspas de limão e misture delicadamente.
2. Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Dica: Para garantir que o bolo esteja no ponto, faça o teste do palito!
3. Preparando a Cobertura:
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de 1 limão.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Atenção: Cuidado para não queimar a cobertura!
4. Montagem:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Cubra o bolo ainda morno com a cobertura de leite condensado.
- Espalhe bem a cobertura por todo o bolo e decore com raspas de limão.
- Hummm, que delícia!
Dicas Extras:
- Para um toque especial, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha à massa.
- Se preferir, você pode substituir a manteiga por margarina.
- Para uma cobertura mais cremosa, adicione 1 lata de creme de leite à cobertura de leite condensado.
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Observação: Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, para acompanhar o café ou até mesmo para uma festa de aniversário.
Lembre-se: A culinária é uma arte, então solte a criatividade e adapte a receita ao seu gosto!
Beijos e até a próxima receita!
