Receita de Nega Maluca com Cobertura Cremosa de Chocolate

Um bolo delicioso, fácil de fazer e com uma cobertura irresistível que vai te conquistar!

Prepare-se para se deliciar com a Nega Maluca Cremosa, um bolo de chocolate incrivelmente saboroso e fácil de preparar. Sua massa fofinha e úmida se combina perfeitamente com a cobertura cremosa de chocolate, criando uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca. Perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma festa de aniversário, essa receita vai se tornar a sua favorita!

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (400g) de farinha de trigo
• 1 xícara (200g) de chocolate em pó 50% cacau
• 2 xícaras (400g) de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (480ml) de leite
• 4 ovos grandes
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 1 xícara (240ml) de água fervente

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (120ml) de leite

Modo de Preparo

1. Massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o bicarbonato e o fermento.
3. Adicione o leite, os ovos e o óleo, misturando bem com um fouet ou batedeira.
4. Por último, adicione a água fervente aos poucos, incorporando-a à massa até obter uma mistura homogênea e brilhante.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
7. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e brilhante.
8. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
9. Cubra o bolo com a cobertura cremosa de chocolate e decore a gosto.

Utensílios Necessários

• Forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro)
• Tigela grande
• Fouet ou batedeira
• Panela pequena
• Espátula

Dicas Úteis

• Para uma cobertura ainda mais saborosa, adicione uma pitada de sal à panela durante o preparo.
• Se desejar, decore o bolo com granulado de chocolate, raspas de chocolate ou frutas frescas.
• Para um bolo com textura mais crocante, adicione 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas à massa.

Informações Extras

• Tempo de preparo: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Dificuldade: Fácil

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso usar outro tipo de chocolate em pó? Sim, você pode usar chocolate em pó 32% cacau, mas o sabor não será tão intenso.
2. Posso substituir o leite por água? Sim, mas o bolo ficará menos úmido e saboroso.
3. Como saber se o bolo está assado? Faça o teste do palito: se ele sair limpo, está pronto.
4. Posso congelar o bolo? Sim, por até 3 meses. Embale bem e descongele em temperatura ambiente.
5. A cobertura precisa ir ao fogo? Sim, para obter a consistência cremosa desejada.