Bolo com brigadeiro de milho-verde
Vamos trazer essa receita maravilhosa de Bolo com brigadeiro de milho-verde, vale muito a pena fazer esse Bolo com brigadeiro de milho-verde aí, porque vocês ficarão surpreendidos com o sabor e facilidade de fazer também.
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do bolo
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
50 gramas de doce de leite cortado em quadradinhos
1 colher de sopa de farinha
50 gramas de doce de leite pastoso
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 lata de milho escorrido
1/2 xícara de leite
Ingredientes da cobertura
200 gramas de milho-verde cozido
395 gramas de leite condensado
60 ml de creme de leite fresco/pasteurizado
150 ml de leite integral
Modo de preparo da massa
1) Bata os ovos, o óleo, o açúcar, o milho e o leite no liquidificador.
2) Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.
3) Despeje a mistura do liquidificador e mexa para incorporar.
4) Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5) Em um prato, passe os cubos de doce de leite na farinha.
6) Jogue na massa e afunde com uma colher.
7) Passe o doce de leite pastoso na farinha.
8) Coloque sobre a massa.
9) Asse por 45 a 50 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
10) Espere esfriar e desenforme.
Modo de preparo da cobertura
1) Bata o leite e o milho no liquidificador por 5 minutos.
2) Peneire o creme e descarte o bagaço.
3) Coloque em uma panela com o leite condensado e o creme de leite.
4) Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até ficar espesso.
5) Despeje sobre o bolo.
6) Agora é só servir!.
Dica do Chef:
Ponto perfeito
Para saber se o seu Bolo com brigadeiro de milho-verde já está no ponto, faça o teste: enfie uma faca limpa no bolo e retire. Se a faca sair melada, o bolo ainda precisa assar um pouco mais. Se a faca sair sequinha, o bolo já está pronto.
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