Por que a Salada de Feijão Fradinho é tão especial?
Além de ser deliciosa, a salada de feijão fradinho é uma ótima fonte de proteínas, fibras e vitaminas. O feijão fradinho é rico em ferro e potássio, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e controlar a pressão arterial. Os vegetais coloridos que compõem a salada são ricos em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres.
Utensílios:
Ingredientes:
- 1 xícara de feijão fradinho cozido
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparando os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque o feijão fradinho cozido e escorrido. Adicione a cebola roxa picada, o tomate picado, o pimentão vermelho picado e o pimentão amarelo picado.
- Temperando a salada: Regue a salada com o suco de limão, o azeite extra virgem, sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem para que todos os ingredientes se incorporem.
- Finalizando: Finalize a salada com coentro picado a gosto. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas picadas, milho verde ou queijo branco picado.
Dicas:
- Feijão fradinho cozido: Para facilitar o preparo, você pode utilizar feijão fradinho cozido e enlatado, escorrido e lavado.
- Vegetais: Utilize os vegetais da sua preferência. Você pode adicionar cenoura ralada, pepino picado ou outros legumes que você gostar.
- Temperos: Experimente outros temperos como cominho, páprica doce ou orégano.
- Acompanhamentos: A salada de feijão fradinho combina muito bem com carnes grelhadas, frango assado ou arroz integral.
Essa receita de salada de feijão fradinho é simples, rápida e deliciosa. Perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço leve ou para acompanhar um churrasco com os amigos. Experimente e adapte essa receita de acordo com o seu gosto e aproveite todos os benefícios que essa salada pode oferecer para a sua saúde.
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