Camarão ao Alho e Óleo

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2 porções

Fácil

Camarão ao Alho e Óleo
Camarão ao Alho e Óleo

Camarão ao Alho e Óleo: Uma Sinfonia de Sabores em Apenas 15 Minutos

A magia da culinária reside na simplicidade, e o Camarão ao Alho e Óleo é a prova viva disso. Em apenas 15 minutos, você transforma ingredientes básicos em uma sinfonia de sabores que conquistam paladares dos mais exigentes. Prepare-se para impressionar com este clássico atemporal, perfeito para um jantar romântico ou um almoço rápido entre amigos.

Ingredientes:

  • 500g de camarão fresco limpo: Aposte em camarões médios para um cozimento uniforme e suculência irresistível.
  • 1/4 xícara de azeite extra virgem: Um azeite de qualidade realça o sabor do alho e dos camarões, elevando o prato a outro nível.
  • 4 dentes de alho picados: O ingrediente que dá o toque especial! Pique-o finamente para liberar todo o seu aroma e sabor.
  • Sal e pimenta do reino a gosto: Tempere com moderação para não mascarar o sabor natural dos camarões.
  • Cebolinha picada para decorar (opcional): Um toque final de frescor e cor para deixar sua apresentação ainda mais irresistível.

Modo de Preparo:

  1. Tempere os camarões: Em uma tigela, tempere os camarões com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
  2. Aqueça o azeite: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite extra virgem em fogo médio.
  3. Doure o alho: Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, mexendo sempre para evitar queimar.
  4. Salteie os camarões: Aumente o fogo para alto e adicione os camarões temperados à frigideira. Salteie por cerca de 2-3 minutos, ou até que os camarões estejam rosados e cozidos.
  5. Finalize: Misture os camarões com o alho dourado e sirva imediatamente. Decore com cebolinha picada, se desejar.

Dicas:

  • Utilize camarões frescos para o melhor sabor e textura.
  • Se desejar, adicione outros temperos ao seu gosto, como pimenta calabresa, páprica doce ou ervas frescas picadas.
  • Sirva o Camarão ao Alho e Óleo com arroz branco, salada verde ou torradas para um acompanhamento perfeito.
  • Este prato também pode ser servido como entrada ou petisco.
  • Para uma versão mais leve, utilize azeite de oliva extra virgem e evite fritar os camarões. Em vez disso, refogue-os em fogo baixo até ficarem rosados.

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.