Receita de Fricassê de Frango Fácil
A receita de fricassé de frango é um prato saboroso com um molho cremoso. Leva algum tempinho para cozinhar, mas o resultado vale bem o esforço. O fricassé de frango pode ser servido sobre arroz branco ou massa como prato principal.
Para melhores resultados, use pedaços de peito de frango. Você também pode usar filezinho sassami, o resultado é incrível.
Ingredientes:
- 1 maço de cheiro verde
- 1 lata de milho verde
- 2 tabletes de caldo galinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 copo de requeijão
- 200g de queijo mussarela
- 1 pacote de batata palha.
Modo de Preparo:
- Cozinhe o frango em uma panela de pressão com 1 caldo Maggi. Depois de cozido, desfie e reserve;
- Em uma panela média, refogue a cebola e o alho no azeite;
- Adicione o frango desfiado, o cheiro verde e 1 caldo Maggi. Deixe refogar;
- Enquanto refoga, coloque o milho verde no liquidificador com uma medida de um copo de água e bata;
- Depois, adicione o requeijão à mistura do liquidificador e bata novamente até formar um creme;
- Adicione o creme de milho batido na panela com o frango e misture bem;
- Deixe cozinhar até levantar fervura e desligue;
- Em uma assadeira, coloque o frango e espalhe. Depois, cubra com uma cada de queijo e leve ao forno por 10 minutos;
- Retire a travessa do forno e finalize o prato cobrindo o fricassê de frango com a batata palha.
Dica: Sirva com arroz branco ou com uma salada de folhas. Você pode adicionar cogumelos picados e refogar com o frango.
Dica do Chef:
Fricassê com Macarrão: Essa dica é valiosíssima que vai agradar seu paladar. O fricassê de frango por si só já é saboroso demais. Agora imagina um macarrão com esse molho do fricassê? Pois é só você adicionar o macarrão aos ingredientes.
Sendo assim, cozinhe meio pacote de macarrão espaguete e misture ao fricassê antes de levar ao forno. Depois de pronto, cubra da mesma forma com a batata palha. Fácil e simples, né? Aproveite a dica!
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