Receita de Frango Xadrez: A explosão de sabores da culinária oriental na sua casa!
Olha só, quem é que não curte um Frango Xadrez, né? Esse prato cheio de sabor da culinária oriental é daquele tipo que ganha o coração de todo mundo por onde passa, sem erro. E, se você tá procurando uma receita fácil, rápida e, claro, muito gostosa, pode acreditar que você achou a pedida certa!
O Frango Xadrez é um clássico chinês que mistura o frango bem macio com legumes crocantes e aquele molhinho agridoce que faz a gente querer repetir o prato. É perfeito pra um jantar em família, uma reunião com a galera, ou até pra dar um toque especial naquela noite que você quer caprichar mais.
Então, bora aprender a fazer um Frango Xadrez daquele jeitinho que você ama, que vai deixar todo mundo salivando!
Ingredientes:
- 500g de filé de frango cortado em cubos
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de amendoim torrado sem pele
- Sal e pimenta do reino a gosto
Utensílios:
- Tábua de cortar
- Faca
- Tigela
- Wok ou frigideira grande
- Espátula
Modo de preparo:
1. Preparando o frango:
- Em uma tigela, coloque o frango cortado em cubos, o molho shoyu, o amido de milho, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados. Reserve.
2. Refogando os legumes:
- Em um wok ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue por cerca de 2 minutos, ou até ficarem dourados.
- Em seguida, adicione os pimentões picados e refogue por mais 2 minutos.
3. Cozinhando o frango:
- Adicione o frango marinado à frigideira com os legumes e refogue por cerca de 5 minutos, ou até o frango estar cozido e dourado.
- Dissolva o vinagre na água e adicione à frigideira. Cozinhe por mais 2 minutos, ou até o molho engrossar.
4. Finalizando:
- Adicione o amendoim torrado e misture bem.
- Sirva imediatamente com arroz branco.
Dicas:
- Para um toque especial, você pode adicionar outros legumes à sua preferência, como brócolis, cenoura ou cogumelos.
- Se preferir um molho mais agridoce, adicione uma colher de sopa de açúcar ao molho.
- Para uma versão mais leve, utilize filé de peito de frango grelhado.
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descomplicamos suas receitas!
Com essa receita simples e saborosa, você vai preparar um prato digno de um restaurante chinês na sua própria casa.
Experimente e me conte o que achou!
#frangoxadrez #receitaprática #culináriaoriental
