Aprenda a Fazer o Melhor Bolo de Chocolate

Aprenda a Fazer o Melhor Bolo de Chocolate

45 minutos
Fácil
12 porções
18/03/2024
679

Aprenda a Fazer o Melhor Bolo de Chocolate: Uma Explosão de Sabor!

Descubra o segredo para um bolo de chocolate macio, úmido e irresistível! Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar essa delícia em casa e impressionar seus familiares e amigos. A cobertura de ganache de chocolate leva essa receita a outro nível, proporcionando uma experiência sensorial única.

Ingredientes:

Para a massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a ganache:

  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Massa:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  • Adicione o leite e o óleo e misture bem.
  • Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
  • Adicione os ingredientes secos aos úmidos e misture até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por 35-40 minutos, ou até dourar.

2. Ganache:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Adicione o creme de leite e a manteiga ao chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo.

3. Montagem:

  • Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a ganache.
  • Despeje a ganache sobre o bolo e decore a gosto.

Dicas:

  • Para um bolo ainda mais macio e úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de iogurte natural à massa.
  • Se desejar, você pode adicionar nozes picadas ou frutas secas à massa do bolo.
  • Para uma ganache mais brilhante, adicione 1 colher (chá) de glucose ao creme de leite antes de misturar com o chocolate.
  • Para um sabor ainda mais intenso, adicione chocolate meio amargo derretido à massa.
  • Peneire os ingredientes para garantir uma massa lisa e bem crescida.
  • Se preferir, use a batedeira em vez do liquidificador para preparar a massa.

 

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