Receita de Cajuzinho

O cajuzinho é um doce tradicional brasileiro, feito com ingredientes como leite condensado, amendoim e chocolate em pó, que é muito popular em festas e comemorações.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele, torrado e triturado; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3/4 xícara (chá) de açúcar cristal - para confeitar; 1/4 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado - para confeitar.

Modo de preparo:

1. Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela. 2) Despeje a massa em um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar por cerca de 2 horas. 3) Retire porções de massa com uma colher das de chá e modele os cajuzinhos com as mãos untadas. 4) Passe-os no açúcar cristal e arrume-os em forminhas de alumínio. 5) Espete um amendoim na extremidade maior de cada docinho.