Doces para vender: brigadeiro, trufa e geladinho gourmet

Doces para vender: brigadeiro, trufa e geladinho gourmet

09/07/2025

Ganhe dinheiro com doces para vender artesanais que encantam no sabor e no visual!

Se você está pensando em começar a empreender com doces ou quer aumentar sua renda com algo delicioso e lucrativo, essa receita é pra você! Preparei um passo a passo completo de três campeões de vendas: brigadeiro tradicional, trufa recheada e geladinho gourmet. Tudo com dicas valiosas que aprendi ao longo da minha jornada como confeiteira.

💡 Dica de ouro: capriche na apresentação e use ingredientes de qualidade. Isso faz TODA a diferença na hora de fidelizar clientes!

🍫 Brigadeiro Tradicional Gourmet

brigadeiro-tradicional-gourmet

Utensílios Utilizados

  • Panela antiaderente

  • Colher de silicone ou pau

  • Balança de precisão

  • Forminhas e granulado gourmet

  • Luvas descartáveis

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)

  • 100g de chocolate meio amargo (nobre)

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

  • Granulado belga ou confeitos gourmet para enrolar

Modo de Preparo

  1. Em fogo médio, misture todos os ingredientes na panela.

  2. Mexa sem parar até desgrudar do fundo.

  3. Leve à geladeira por 1 hora.

  4. Enrole com as mãos untadas e passe no granulado.

Informações Úteis

  • ⏱ Tempo de preparo: 40 minutos

  • 🍬 Rendimento: 20 brigadeiros

  • 💪 Dificuldade: Fácil

  • 🔥 Calorias por unidade: 90 kcal

🍬 Trufa Recheada de Maracujá

Anúncios

trufa-recheada-de-maracujá

Utensílios Utilizados

  • Bowl de vidro (banho-maria)

  • Espátula

  • Molde para trufas

  • Pincel culinário

  • Saco de confeitar

Ingredientes

Casquinha:

  • 300g de chocolate meio amargo (nobre)

Recheio:

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 1/2 caixinha de creme de leite

  • 2 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.

  2. Pincele o molde, formando as casquinhas. Leve à geladeira até firmar.

  3. Misture os ingredientes do recheio e preencha com saco de confeitar.

  4. Cubra com mais chocolate e leve à geladeira para finalizar.

Informações Úteis

  • ⏱ Tempo de preparo: 1h20

  • 🍬 Rendimento: 15 trufas médias

  • 💪 Dificuldade: Média

  • 🔥 Calorias por unidade: 120 kcal

👩‍🍳

Grupo Exclusivo de Receitas no WhatsApp!

Junte-se à nossa comunidade e receba receitas diárias, dicas de chefs e tutoriais exclusivos diretamente no seu celular!

❄️ Geladinho Gourmet de Leite Ninho com Nutella

geladinho-gourmet-de-leite-ninho-com-nutella

Utensílios Utilizados

  • Liquidificador

  • Funil de plástico

  • Saquinhos próprios para geladinho (5×23 cm)

  • Colher de sopa

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral gelado

  • 1 caixinha de leite condensado

  • 4 colheres (sopa) de leite Ninho

  • 3 colheres (sopa) de Nutella (ou creme de avelã similar)

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, leite condensado e leite Ninho por 2 minutos.

  2. Com o funil, preencha 1/3 do saquinho com Nutella (usando a colher).

  3. Complete com a mistura batida. Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 5 horas.

Informações Úteis

  • ⏱ Tempo de preparo: 20 minutos (+5h freezer)

  • 🍬 Rendimento: 10 geladinhos

  • 💪 Dificuldade: Fácil

  • 🔥 Calorias por unidade: 150 kcal

Dicas finais de confeiteira:

Precificação inteligente: Calcule o custo total, multiplique por 2,5 ou 3 e avalie o preço de mercado da sua região.
Divulgação: Tire fotos lindas com boa iluminação. Use Instagram, WhatsApp e TikTok para mostrar o passo a passo e atrair pedidos!
Conservação: Brigadeiros duram até 5 dias em geladeira, trufas até 10 dias, e geladinhos até 3 meses congelados.

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descomplicamos suas receitas!

Anúncios