Baião de Dois à Moda Cearense: Sabores Autênticos do Nordeste
Saboreie a tradição nordestina com essa receita autêntica de Baião de Dois à Moda Cearense! Um prato simples, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Aprenda a preparar em casa e surpreenda a todos! #BaiãoDeDois #ReceitaCearense #CozinhaNordestina
Um clássico da culinária nordestina, o Baião de Dois é um prato que une o melhor do arroz e do feijão, temperado com ingredientes frescos e saborosos. Essa versão cearense, rica em tradição, é um convite para uma viagem gastronômica inesquecível. Prepare-se para se deliciar com essa receita fácil e deliciosa!
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão de corda cozido
- 2 xícaras de arroz
- 1 xícara de queijo coalho em cubos
- 1/2 xícara de manteiga de garrafa
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
- Cheiro verde picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Refogando os sabores: Em uma panela grande, derreta a manteiga de garrafa. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até a cebola ficar transparente.
- Misturando os ingredientes: Acrescente o feijão cozido, o arroz cozido, a linguiça calabresa, o queijo coalho, o cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo delicadamente para incorporar todos os sabores.
- Cozinhando por mais tempo: Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para que todos os ingredientes se harmonizem e o baião de dois ganhe cremosidade.
- Servindo a delícia: Sirva o baião de dois à moda cearense quente, acompanhado de farofa e uma porção generosa de queijo coalho frito.
Dica: Para um sabor ainda mais autêntico, utilize feijão de corda fresco e queijo coalho artesanal.
O baião de dois é um prato versátil e que combina com diversas ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar entre amigos ou um piquenique no fim de semana, essa receita sempre agrada. Experimente e adapte aos seus gostos, adicionando outros ingredientes como charque, bacon ou legumes. O importante é saborear essa delícia da culinária nordestina com muito prazer!
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descomplicamos suas receitas!
Com essa receita de baião de dois à moda cearense, você poderá levar um pedacinho do Nordeste para sua casa e apreciar todos os sabores dessa culinária rica e saborosa.
Aproveite e explore outras receitas típicas da região!
#BaiãoDeDois #ReceitaCearense #CozinhaNordestina
Lembre-se: A culinária é uma forma de expressar amor e cuidado, por isso, divirta-se enquanto cozinha e compartilhe seus pratos com as pessoas que você ama!
