Bisteca à Parmegiana

00:30:00

4 porções

Fácil

Bisteca à Parmegiana
Bisteca à Parmegiana

Bisteca à Parmegiana: Um Clássico Irresistível!

Aprenda a preparar uma deliciosa Bisteca à Parmegiana em casa, com um passo a passo detalhado para um resultado perfeito!

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco

  • 2 ovos batidos

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de farinha de rosca

  • 200 g de queijo mussarela fatiado

  • 1 xícara de molho de tomate

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Óleo para fritar

  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo:

  1. Vamos iniciar lavando e depois temperando as bistecas com sal e pimenta.
  2. Logo em seguida, passe as bistecas na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  3. Agora vamos fritar as bistecas em óleo quente até que estejam douradas.
  4. Depois coloque as bistecas em uma assadeira e cubra com o molho de tomate.
  5. Em seguida, distribua as fatias de mussarela sobre as bistecas.
  6. Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até o queijo derreter.
  7. Por último, decore com folhas de manjericão antes de servir.

Dicas:

  • Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar os bifes no leite por 30 minutos antes de empaná-los.
  • Se desejar, você pode fritar os bifes em óleo quente por imersão.
  • Você também pode usar outros tipos de queijo para empanar os bifes, como mussarela ou provolone.
  • Sirva a Bisteca à Parmegiana com acompanhamentos de sua preferência, como purê de batatas, polenta ou legumes salteados.

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.